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Vermouth mal anders…..

In der Nähe des Wiener Westbahnhofs verbirgt sich ein wahres Kleinod des guten Geschmacks, die Vermouthfabrik Burschik, wobei man fast versucht ist von einer Manufaktur zu sprechen. Herr Specht, der Inhaber, führt durch die Fabrik und hält anschliessend eine Verkostung ab. Mit sehr viel Liebe zum Detail wird daran gearbeitet neue Geschmacksnuancen in der Flasche einzufangen. Achja, und schöne Gläser hat er auch 🙂
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Petra Regner-Haindl hat wieder eine Betriebsführung mit Verkostung organisiert.

Termin: Samstag: 31.1.2015. Anmeldung ist bis erforderlich.

Treffpunkt ist um 16:00 bei Firma Burschik, Zinckgasse 8,

1150 Wien. Nähe U6 Station Westbahnhof, bzw. U3 Station Schweglerstrasse)

Besichtigungs- und Verkostungsbeitrag: 10,–€/Person, Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen, Maximal: 16 Personen.

Anmeldung unter: petramrh@netscape.net

 

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Advent, Advent……….

Die Tage werden jetzt ja noch immer kürzer, aber bald, bald geht es wieder bergauf: Am 21.12. ist Wintersonnwende und dann werden die Tage wieder länger, und es beginnt schon das neue Jahr, mit einem neuen Wachsen und Werden.

Wer noch auf der Suche nach einem kleinen, aber feinen Adventmarkt ist, um liebevoll hergestellte Geschenke zu besorgen, dem sei nächstes Wochenende (13. und 14.12) der Weihnachtsmarkt bei Irmi Opitz in Mistelbach, Katharinenweg 8, jeweils von 14:00 -18:00 Uhr empfohlen. Auch das Wildkräuterkochbuch von Petra Regner Haindl, „Weinviertler Wildkräuterbuch: Wandern & Wildkräuter & Kochen“ wird dort erhältlich sein. Ich freu mich schon auf die Gierschpalatschinken……..

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Kronberg erlebt ein blaues Wunder

Vergangenes Wochenende fand der erste Blaufärbe Workshop im Landhaus Kraus in Kronberg statt. Ziel war es, zu erarbeiten, wie man grün und blau färbt.
Die erste Färbung haben wir mit Blauholz (Haematoxylon campechianum)gemacht. Verwendet wird das fermentierte Kernholz des Baumes.

Blogblau

mit im Bild, der erste Zug einer Färbung mit roten Zwiebelschalen. Man möchte ja nicht glauben, dass aus diesem roten Sud, später ein Grün entsteht.

Rote Zwiebel
und dann wurde es richtig spannend. Wir haben versucht, aus dieser eher unscheinbaren Pflanze
Waid
einen blauen Farbstoff zu gewinnen. Bei dieser Pflanze handelt es sich nämlich um Färberwaid (Isatis tinctoria) aus eigenem Anbau!
Und, über einen kleinen Umweg

Küpe mit Wolle

ist es uns gelungen!!!!!

all Wool

Für den Strang links im Bild, haben wir mit Schafgarbe gefärbte Wolle mit Indigo überfärbt, und auch der Baumwollstoff, der im Foto noch zusammengebunden ist, wurde auch mit Indigo gefärbt.

Wollschal

Wer jetzt auch sein blaues Wunder erleben möchte:
am 2. und 3.8.2014, jeweils von 9:30 bis 17:00
findet der nächste Workshop statt.
Anmeldungen und nähere Informationen unter:
pryce.ruth@gmail.com

Mindestteilnehmer: 3, Maximal: 6
Kosten: 90,–€, im Preis sind 200g Wolle inkludiert

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